Starševstvo je zagotovo izziv. Vsi si želimo biti najboljši v tej vlogi, kar pogosto povzroča velik pritisk. Se dovolj igramo? Se igramo kakovostno? Vadimo? Nosimo otroka preveč ali premalo? Ali se dovolj pogovarjamo in na pravi način? Kupujemo kakovostno hrano? Kuhamo dovolj raznoliko?
Seveda je pomembno, da se trudimo in damo vse od sebe, vendar moramo sprejeti, da nimamo vedno vsi dovolj duševnih, fizičnih ali finančnih virov za vse to. In veste kaj? To je povsem v redu.
Ko gre za prehrano, si želimo izbrati kakovostne sestavine, raznolike obroke, kuhati redno, zanimivo, zabavno in zdravo. A pogosto nas splet preplavi s čustvi in nato tavamo po trgovinah, kupujemo živila, za katera še nikoli nismo slišali, in občutimo krivdo, ker si ne moremo privoščiti organske hrane ali ker preprosto nismo navdušeni nad kuhanjem. Je tak pritisk res potreben? Ni.
Trud je pohvalen, prehrana je pomemben del našega življenja in temelj zdravja. A pristop mora biti sproščen in usklajen z našimi potrebami ter zmožnostmi.
Ali mora otrok res jesti avokado?
Avokado je živilo, bogato z zdravimi maščobami, in je zato dobrodošlo v kuhinji. Vendar sledi ključno vprašanje: Ali je avokado del vaše prehrane in ali želite, da to postane? Če je odgovor da, potem je odlična ideja, da ga ponudite tudi otroku. Če pa je odgovor ne, se s tem ni treba obremenjevati.
Obstaja veliko drugih načinov, kako otroku ponuditi kakovostne maščobe – ekstra deviško oljčno olje, masla iz oreščkov, grški jogurt, modre ribe, semena. Enako velja za kvinojo, amarant ali druga težko izgovorljiva živila z oznako „superživilo“, ki sicer niso del vaše običajne prehrane.
Ni vredno izgubljati časa in živcev za pripravo obrokov z živili, ki jih sami ne uživate in jih ne nameravate redno vključevati. Uvajajte tisto, kar imate radi, kar je okusno in dostopno.
Organska ali konvencionalno pridelana hrana
Ko govorimo o organski pridelani hrani, se zavedamo, da je to pogosto tema številnih razprav. Dejstvo je, da veliko staršev nima vrta ali možnosti, da bi namenili več denarja za nakup ekoloških živil. Kaj lahko storimo?
Najpomembneje je, da v svojo prehrano (in prehrano svojih otrok) vključite dovolj sadja in zelenjave. V trgovini izbirajte sezonska živila (ta so običajno manj obdelana) in lokalna (krajša pot pomeni bolj sveže živilo). Sadje in zelenjavo, ki ju je mogoče oprati, dobro operite, tisto, ki se guli, pa preprosto olupite. To je vse.
Če si lahko privoščite organsko hrano in se ob tem počutite bolje – super! Če pa to ni v vašem dosegu, naj vas ne skrbi. Ni dokazov, da bi konvencionalno pridelana hrana škodovala otrokovemu razvoju. Najpomembneje je, da uživate sadje, zelenjavo in druga živila, namesto da bi jih povsem izključili zaradi finančnih omejitev ali logistike.
Zaključek
Prehrano svojega otroka prilagodite svojim navadam in se ne obremenjujte, če ne gre vse po načrtih ali se ne počutite kot „super starši“. Nihče ni popoln, a svojim otrokom smo kljub temu najboljši.
Vendar pa je to odlična priložnost, da premislite o svojih prehranskih navadah. Če so te slabše, jih izboljšajte skupaj z otrokom – kot družina. Če od žit uživate le riž in se vam ta zdi dolgočasen, zakaj ne bi poskusili proseno kašo, ajdo, amarant ali kvinojo? Če je vaš vnos zelenjave omejen na solato, raziskujte pripravo brokolija, cvetače ali buče hokaido.
Spomnite se jedi, ki ste jih oboževali kot otroci – denimo zdrob s kakavom ali polento z jogurtom. Izberite nekaj, kar vam je všeč, in obogatite svojo prehrano. Morda je zdaj pravi čas, da se naučite pripravljati bananine palačinke ali mafine. Hkrati pa ne pozabite, da je tudi preprosta palačinka z marmelado lahko odličen zajtrk.