Vrtičkarji in šolarji so pogosto lahko izbirčni. Prehajajo skozi različne faze, včasih pa se zdi, da jedo kot piščančki. Takšne situacije starše spravljajo ob živce, zdi se, da bolj ko se trudimo, manj nam uspeva.
Kdaj sta neješčnost in izbirčnost resničen problem?
Izbirčnost se pogosto pojavi med 12. in 18. mesecem starosti. Takrat nenadoma nekateri otroci postanejo zelo izbirčni glede hrane. Včasih ne želijo več jesti nečesa, kar so prej oboževali, drugič pa sploh nočejo poskusiti ničesar, kar ste pripravili. Vzroki so lahko povezani s prvimi koraki. Takrat so otroci preveč zaposleni z odkrivanjem sveta okoli sebe, sedenje in prehranjevanje pa jim nista prioriteta. Poleg tega se v tem obdobju otroci nekoliko počasneje razvijajo in nimajo tako velike potrebe po hrani.
To so običajne razvojne faze in ne predstavljajo zdravstvenega problema.
Kdaj je čas za obisk pediatra?
Če otrok kaže nekaj od spodaj naštetega, bi bilo smiselno obiskati pediatra in bolj podrobno raziskati težavo:
• če otrok uživa manj kot 20 živil,
• če otrok izgublja telesno težo,
• če otrok izogiba celotnim skupinam živil (zelenjava, žita, beljakovine …),
• če otrok zdrži več dni, ne da bi karkoli pojedel,
• če otrok zahteva popolnoma drugačne obroke kot preostanek družine,
• če je otrok nemiren v družbi zaradi hrane,
• če ima močne čustvene reakcije na hrano, ki se ji izogiba (kričanje, beg, metanje predmetov …).
V takšnih primerih lahko pediater preveri, ali obstajajo kakšne težave, ki ovirajo normalno prehranjevanje (težave s požiranjem, zaprtje, prebavne motnje, senzorne težave, avtizem, preobčutljivost na hrano itd.).
10 nasvetov za prehrano izbirčnežev
Preden začnete, sprejmite, da so to običajne otroške faze. Lahko traja nekaj tednov, ko otrok živi le od nekaj živil ali popolnoma zavrača do tedaj priljubljeno hrano. Vaša naloga je, da mu še naprej ponujate hranljivo hrano in preprečite, da bi jedilnica postala vir frustracij za vso družino.
- Družinski obroki
Skušajte čim več obrokov pojesti kot družina, vsi skupaj za mizo, brez motečih dejavnikov, kot sta televizija in telefon. Ohranite prijetno in veselo vzdušje za mizo. Ponudite vsem enako jed, izognite pa se pripravi posebnih jedi za otroka. Poskrbite, da je v obroku vsaj ena sestavina, ki jo otrok rad uživa. - Izogibajte se prepiranju glede hrane
Čeprav vem, da je frustrirajoče, ko otrok noče jesti, obroka ne spremenite v bitko. Ne ponujajte nagrad za pojeden obrok ali kazni za nepojedeni. Vaša naloga je, da ponudite hrano, otrokova pa, da določi količino, ki jo potrebuje. Včasih mu določena hrana ne ustreza, včasih pa se je otrok zjutraj dobro najedel in mu večja količina hrane za kosilo ne ustreza. Dovolite mu, da se nauči poslušati svoje telo ter prepoznavati občutek lakote in sitosti. - Ponujajte znova in znova
Tudi če otrok zavrne neko živilo, mu ga ponudite še nekajkrat. Potrebno je več kot 10-krat poskusiti določeno hrano, da jo sprejme. Razumen razpored obrokov, brez prigrizkov, vam bo pomagal, da bo otrok resnično lačen ob času obroka. - Raznolikost
Poskrbite, da bo prehrana raznolika, bogata z beljakovinami, zelenjavo in sadjem. Uporabite različne blažje začimbe, da prekinete monotono prehrano. Če otrok ne sprejme določene sestavine, po tednu ali dveh poskusite znova. Lahko ponudite kuhano, pečeno, kot polpete ali mafine, ali kot juho. - Naj bo hrana zabavna
Otroci obožujejo igro, barve in oblike. Poskusite hrano postaviti v obliki igrače ali živali. Uporabite lahko tudi različne modele za piškote pri oblikovanju hrane. Ponudite različne barve in v določeni meri dovolite otroku, da se igra in raziskuje s hrano. Kot otrok sem imela pisan krožnik s sliko na dnu. Najboljši del je bil raziskovanje in ugibanje, katera slika bi to lahko bila. - Vključite otroka v načrtovanje obrokov
Vključite otroka v proces odločanja o obrokih. Skupaj lahko izbereta sestavine za kosilo v trgovini, prelistate otroško kuharico in izberete recepte, ali pa mu ponudite, da sam izbere, katera zelenjava bo postala priloga. - Mali šefi kuhinje
Naj vam otroci pomagajo pri pripravi hrane – mešajo, dodajajo začimbe, okušajo. - Povezovanje živil
Ko otrok sprejme določeno živilo, mu ponudite drugo podobno. Na primer, ko otrok sprejme korenje, poskusite pire s korenjem in krompirjem. - Ponujajte priljubljeno hrano skupaj z manj priljubljeno
Človekova vrsta je od nekdaj naklonjena sladkim in slanim okusom, saj je to vplivalo na preživetje. Sladka hrana, kot je sadje, je bila vir energije. Združite sladko in slano hrano z grenkim. Na primer brokoli in sir, korenje in cvetača. - Bodite kreativni
Ni nujno, da se držite ustaljenih navad. Če otroku jajca za zajtrk ne ustrezajo, jih lahko ponudite za kosilo ali večerjo. Prav tako ni obvezno, da riba ali meso ostaneta samo za kosilo. Lahko jih ponudite z zelenjavo tudi za zajtrk.
Zaključek
Bodite pripravljeni, da bo izbirčnost trajala dlje časa, vendar ohranite mir. Naj bo jedilnica sproščeno in prijetno mesto, ne bojno polje. Če ste zaskrbljeni zaradi otrokovega zdravja, bodite vztrajni pri obisku pediatra in natančno spremljajte otroka.
Viri:
https://www.healthline.com/health/childrens-health/toddler-wont-eat-2#whats-normal
https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/toddler/nutrition/Pages/Picky-Eaters.aspx